연희동 신촌 홍대 맛집 가족모임에 좋은 퀄리티 좋은 샤브샤브 유우 방문솔직후기

 

 

 

안녕하세요 귤무의 라이프입니다

오늘 여러분들께 소개해드릴 곳은 샤부샤부 고기 퀄리티가 너무 좋은 연희동에 위치한 유우입니다.

1. 위치

 

 

 

2. 영업정보

• 화 - 금 17:00 - 22:00
• 토 - 일 11:30 - 22:00
• 토, 일 브레이크타임 14:30 - 16:30
• 라스트오더 21:00
• 매주월요일 휴무
• 발레파킹, 예약

3.유우

엄마 생신이 있어서 예약하게 된 연희동 맛집 유우!

이곳을 예약하게 된 계기는 tv를 보다가 엄마가 저기 맛있겠다고 해서 찾아봤는데 위치가 괜찮아서 바로 예약했네요

저희 엄마가 샤부샤부를 좋아하시기 때문에 자주 드시는데 이번엔 좀 특별하게 먹어보고자 다녀온 유우입니다.

유우 입구

우선 이곳은 발레파킹이 되는데 음식점 앞에 2대 정도는 그냥 주차할 수 있더라고요!

주차를 하고 안으로 들어가니 예약된 자리로 안내를 받았습니다.

유우 내부

유우는 제가 가끔 가는 이자카야집이 있는데 그곳이랑 인테리어가 너무 비슷해서 거긴 줄 알았는데 다른 곳이더라고요!

여하튼 유우는 70평 규모의 매장이고 다다미방 스타일로 꾸며져 있어서 아늑하게 술과 식사를 할 수 있는 곳이랍니다!

이곳은 생생정보에도 나왔던 곳이더라고요!

근데 저는 딱히 생생정보에 나온 음식점들은 믿지 않아서.. 처음엔 큰 기대는 하지 않았네요

자리에 앉아 저희가 tv에서 봤던 메뉴를 주문했습니다!

여기는 유우만의 특허출원 등록된 냄비로 샤부샤부를 내주시는데 냄비가 정말 크더라고요

여러 명이서 와서 먹기에 좋은듯했습니다!

유우 기본반찬

메뉴는 화우 고 마블 샤부샤부와 고 마블 육회 타다끼를 주문했습니다!

그리고 얼마 후 기본찬을 내주셨는데 여기는 샤브샤브와 타다끼를 주문하면 소스를 총 3가 지주시더라고요!

하나는 기본 간장소스 그리고 하나는 약간 매콤한 소스 그리고 나머지는 계란노른자소스!

그 외에 오이무침, 단무지, 무말랭이, 백김치, 고추김치, 고추냉이, 콩나물무침 이렇게 나왔습니다.

고마블 샤브샤브

그리고 처음에 등장한 오늘의 메인메뉴 중 첫 번째 고 마블 샤부샤부!

진짜 비주얼은 정말 끝장났습니다 숙주와 각종야채를 쟁반 위에 얹듯이 쌓아서 그 위를 샤부샤부 고기로

덮으신 것 같았습니다.

샤부샤부는 즉석에서 데쳐먹지 않고 재료를 미리 국물에다가 넣어두는 전골식 샤부샤부도 있는데

제가 유우에서 먹었던 샤부샤부가 그랬던 것 같습니다 겉에 고기와 야채들이 있고 안에 움푹 파인

육수가 들어있는 곳에 고기와 야채를 한꺼번에 많이 넣어서 끓여서 먹는 식이었기 때문입니다

그런데 이는 비슷한 음식인 나베나 일본전골도 그렇기 때문에 일본인들도 얼핏 봐서는 나베인지 일본전골인지

샤부샤부인지 헷갈려한다고 합니다 대체로 고기를 육수에 넣었다 빼면 샤브샤브 먼저 고기를 굽고

육수를 부으면 일본전골 아예 처음부터 끓여서 먹으면 나베로 구분하는 것 같습니다

이처럼 중국에서는 비슷하게 훠궈가 있는데 이게 최근 우리나라로 들어오면서 마라탕 열풍이 불었었죠

그렇게 열풍이 불면서 떡볶이나 다양한 음식이 마라가 접목되기도 하는데 간혼다가 마라가 접목된

음식이 이상한 것이 있고 또 찰떡궁합으로 잘 맞는 음식이 있습니다 제 개인적인 생각으로는 마라떡볶이는

괜찮은 것 같고 마라 찜닭도 맛있는 것 같았습니다.

고마블 타다끼

자주 먹는 샤부샤부지만 이렇게 이쁘게 담아주니 또 다른 제대로 된 요리를 먹는 느낌이었습니다!

그리고 그다음 등장한 고 마블 타다끼! 

이 메뉴는 진짜 가시면 꼭 주문해 보시기 바랍니다 고기를 바로 앞에서 토치로 구워서 소스 찍어 주시는데

그대로 한 입 먹으면 완전 꿀맛!! 진짜 고기가 너무 부드러워서 우르르르 넘어가더라고요!

그리고 샤부샤부는 양이 진짜 많아서 꼭 3~4분 이상오 셔서 드시는 게 좋을 것 같습니다.

4. 유우 개인적인총평

가족끼리 외식하기에도 딱이고 연인이나 친구들끼리 특별한 날 방문해도 좋을 것 같은 

샤부샤부맛집 연희동 유우! 특히나 토치로 바로 구워주시는 타다끼는 고기질이 너무 좋아서 정말 부드럽고 맛있으니

방문하신다면 꼭 한 번 드셔보시기 바랍니다 주말이나 사람이 몰리는 시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니 

따로 예약하고 가시면 좋을 것 같아요! 

비주얼도 좋고 맛도 좋고 서비스도 좋은 연희동 유우! 다음에 또 재방문 의사 저는 있고요! 샤브샤브 좋아하시는

분들 있으시다면 방문추천해 드립니다 그럼 지금까지 유우 포스팅이었고요 저는 다음에 또 재밌고 맛있는

후기로 오겠습니다 지금까지 읽어주셔서 감사합니다.