발산 마곡 맛집 데이트코스 기념일날 가기좋은 가성비있는 돼지코스요리 돈탐구소 방문솔직후기

안녕하세요 귤무의 라이프입니다

오늘 소개해드릴 곳은 돼지로 코스요리를 제공하는 마곡 돈탐구소입니다

그럼 포스팅 시작하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

1. 위치

 

 

 

 

 

 

2. 영업정보

• 런치 1부 11:30 - 12:30
• 런치 2부 12:50 - 13:50
• 브레이크타임 14:00 - 17:00
• 디너 1부 17: 00 - 18:40
• 디너 2부 18:00 - 19:40
• 디너 3부 19:00 - 20:40
• 디너 4부 20:00 - 21:40
• 주말 및 공휴일은 디너로만 진행
• 캐치테이블 어플 혹은 010. 4005.5745로 예약 후 방문
• 건물 주차 가능

 

 

 

 

 

 

3. 돈탐구소 마곡

돈탐구소 외관

 

 

 

 

건물에 주차를 하고 1층으로 올라와서 밖으로 나와 앞으로 좀 걸어야 보이는 돈탐구소

 

 

 

 

돈탐구소 외관

 

 

 

 

외관이 그리 튀지 않기 때문에 길치인 분들은 찾기 조금 어려오 실수도 있어서 잘 보시면서 가셔야 됩니다

 

 

 

 

돈탐구소 내부

 

 

 

 

안으로 들어가니 바석과 여러 명이 앉을 수 있는 자리가 양옆으로 나누어져 있었습니다

저는 바석으로 안내를 받았고 앉으니 바로 앞이 오픈키친이라 셰프님들이 분주하게 

돌아다니는 모습을 볼 수 있었습니다.

 

 

 

 

돈탐구소 코스소개

 

 

 

 

 

자리마다 오늘의 메뉴들이 나와있는 안내메뉴가 놓여있었는데 첫 페이지에 예약자이름으로 써져 있어서

자리를 쉽게 찾을 수 있습니다.

 

 

 

 

메뉴

 

 

 

 

오늘의 메뉴들을 살펴보면서 음료와 술을 주문했습니다.

 

 

 

 

 

음료

 

 

 

 

 

복숭아에이드와 한라산을 주문했습니다.

 

 

 

 

호박죽

 

 

 

 

대화를 하고 있으니 얼마 있다가 코스가 시작되었습니다

처음에는 호박죽이 나왔는데 당도와 간이 딱 맞아서 스타터로 좋았습니다.

 

 

 

 

 

코스 재료

 

 

 

 

그전에 이날 나올 메뉴들의 고기들을 보여주셨는데 마곡 맛집 돈탐구소는 돼지요리만 코스로 나오는 게 아니라

소고기도 같이 섞어서 나오더라고요 그 외에 트러플과 캐비어도 있었습니다.

 

 

 

 

 

설깃 카르파쵸

 

 

 

 

 

그리고 본격적으로 시작된 첫 번째 코스!

설깃 카르파초 한우샐러드였는데 쫄깃하고 기름진 식감과 루꼴라 그리고 소스 위에 들기름으로 마무리가

되어있었는데 상큼하고 기름지면서 식감도 좋고 들기름향이 솔솔 나는 게 무엇보다 간이 너무 좋았던 첫 번째 요리였습니다.

 

 

 

돈탐구소 코스

 

그다음 나왔던 돼지안심구이! 숙성시킨 돼지안심을 트러플과 캐비어를 곁들여 마무리하셨는데

마늘종과 같이 나왔습니다 맛은 처음에 트러플향이 나면서 캐비어의 짭짤함과 안심의 부드러움이 

잘 어울렸고 소스를 뿌리셨는지 소스랑도 잘 어울렸습니다 근데 개인적으로 부드럽긴 했는데 촉촉함은

부족했던 것 같아서 살짝 아쉬움이 있었습니다 

그리고 다음에 나왔던 차돌박이 수육! 

같이 나온 야채들을 양념장 넣고 차돌박이에 싸 먹는 메뉴였는데 살짝 고기냄새가 났습니다!

양념장을 좀 듬뿍 넣으니 괜찮더라고요 

그다음 오늘의 숯불구이로 등갈비가 나왔는데 맛있는 돼지갈비 소스를 바른 잘 구워진 등갈비였습니다

위에 샐러드와 고추냉이소스도 같이 올라가 있었는데 돼지등갈비랑 잘 어울렸습니다

그리고 다음에 나온 전복 게우 소바! 

전 이게 맛있었는데 녹진하면서 간이 딱 잘 맞아서 면이 시원하고 맛있는 한 입으로 잘 먹었습니다

들기름향도 나더라고요!

그리고 그다음 나온 미니 햄버거 남자친구가 생일이어서 방문했는데 캐치테이블로 예약할 때

따로 전달사항에 적었더니 저렇게 해주셨어요!

미니 햄버거 고기는 갈비사잇살을 다져서 만드셨더라고요 촉촉하면서 맛있었는데 

저때쯤 배불러서 흑흑 근데 배부른데도 맛있게 먹었던 메뉴입니다

그리고 마지막 코스메뉴로 나온 돈탐국밥!

전 전메뉴 통틀어서 이게 제일 맛있었던 것 같아요 개인적으로 국물러버기때문에 국물이 정말 구수하니

안에 밥을 풀어서 고기올리고 김치 올려서 먹으니까 맛있더라고요 

국물이 숭늉 같은 구수함이 있는데 간도 잘 맞아서 계속 먹게 되는 맛이라 좋았습니다

 

 

4. 돈탐구소 개인적인총평

중간중간 아쉬웠던 부분들도 있었지만

1인 가격이 58,000원인걸 감안하면 전체적으로 가성비랑 맛이 괜찮았던 곳!

마지막엔 소화 잘되는 매실차를 주셔서 시원하게 잘 마무리했고요

오늘 포스팅은 여기까지입니다 지금까지 읽어주셔서 감사합니다

저는 다음에 더 맛있는 포스팅으로 오겠습니다.