베이킹
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나만의 베이킹 카페 베이킹의 날 초코생크림케이크,머랭쿠키 만들기카페 2023. 3. 28. 10:29
안녕하세요 귤무의 라이프입니다 오늘은 제가 평소 즐겨하는 베이킹을 포스팅해 볼 건데요 쉽지 않았던 케이크 만들기와 머랭쿠키! 지금 시작하겠습니다. 1. 케이크 만드는 과정 일부 사실 이번이 두 번째였던 케이크 만들기! 그전에 무스케이크 만들었었는데 그거는 노오븐으로 진행했던 터라 굽는 과정이 없었기 때문에 수월하게 할 수 있었고 그다음 맨 처음 제누와즈를 만들 때는 오븐에 유선지를 넣고 구웠는데 유선지가 휘어지는 바람에 제누와즈 반죽까지 침범하여 모양이 이상하게 만들어졌던.. 그래서 아이싱도 잘 안되고 해서 망쳐서 다시 심혈을 기울여 두번째 제누와즈를 만들어보았습니다! 제가 초코제누와즈에 넣은 재료는 코코아파우더, 노른자, 설탕, 버터, 우유, 박력분, 베이킹파우더입니다! 정말 영상으로 볼 때는 참 잘할..
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노오븐 블루베리치즈 케이크 만들기 나의 베이킹 취미 만든후기정보 2023. 3. 1. 09:20
안녕하세요 귤무의 라이프입니다 평소에 저는 요리와 베이킹에 관심이 있습니다 그래서 요번에 만들어보고 싶었던 노오븐 블루베리치즈케이크를 만들었는데요! 레시피는 제가 좋아하는 유튜버 쿠킹트리님꺼 보고 만들어보았습니다 그럼 만들어보았던 후기 지금 시작할게요! 1. 재료 블루베리 치즈케이크에 들어가는 재료입니다 노오븐인데도 역시 베이킹은 재료도 간단하지가 않습니다 허허 버터, 크림치즈, 요거트, 레몬즙, 젤라틴, 오레오, 블루베리, 생크림, 로즈메리 등 대충 이렇게 들어갔던 것 같네요! 2. 과정 우선 블루베리 퓌레를 설탕 넣고 뭉근하게 끓여준 다음 마지막에 레몬즙을 넣고 조금 끓이다가 충분히 식혀주었습니다 제가 보라색을 좋아하는데 만들면 만들수록 점점 더 진한 보라색이 되어가는 게 너무 이쁘고 기분좋았습니다 ..