당일치기 1박2일 여행 충북혁신도시 맛집 싱싱한 연어덮밥이 맛있는 쿄우노식당 방문솔직후기
안녕하세요 귤무의 라이프입니다
오늘 여러분들께 소개해드릴 곳은 충북에 있는 일식집 쿄우노식당입니다
포스팅 시작하겠습니다.
1. 위치
2. 영업정보
- 월 - 토 11:30 - 20:30
- 매주 일요일 정기휴무
- 주차, 포장
3. 쿄우노식당 충북혁신점
쿄우노식당 외관입니다 주차는 바로 앞 도로 갓길주차가 가능해서 갓길에 주차를 했습니다
지인이 이곳에 살기 때문에 맛있다는 곳으로 추천받아서 같이 방문했는데 여기 연어덮밥이
싱싱하고 맛있다고 하더라고요!
안으로 들어가니 손님 1~2 테이블이 있었습니다 테이블수는 대략 7~8개 정도 있었던 것 같네요
깔끔하게 정돈되어 있는 일식집 저는 4명이서 갔기 때문에 소파 있는 쪽으로 자리를 잡았습니다.
앉자마자 바로 제 옆에는 오픈주방이었는데 도마 위에 연어가.....
연어 위에 칼을 꽂아놓으셨더라고요 덜덜 직접 보는 게 신기했고 그리고 정말 생연어를 쓰는 곳이구나..
그래서 맛있겠구나 단박에 이해가 갔습니다 허허허
충북혁신도시 맛집 쿄우노식당의 메뉴판입니다
지인의 말로는 대부분이 다 평타 치는 맛이라고 하더라고요
그래서 일단 그중에서 제일 맛있는 대표메뉴인 연어덮밥을 시키고 돈코츠라멘과 뒷장에도
메뉴가 3~4가지 정도 더 있는데 그중에 있는 소고기 야끼우동 그리고 사이드로 새우장과 멘보샤를
주문했습니다
제일 먼저 연어덮밥이 나왔습니다 너무 먹음직스럽게 생기지 않았나요 영롱한 연어의 빛깔,,,
원래는 덮밥이라서 밥 위에 연어가 올려져 나오는데 저희 인원수가 4명이라서 사장님께서
센스 있게 나눠먹으라고 연어를 한 접시에 저렇게 푸짐하게 담아주셨답니다!
우선 저의 개인적인 회입맛을 말씀드리자면 솔직히 초장맛으로 먹는 회초보자입니다 하하
그리고 회가 두툼하게 썰린 것을 별로 좋아하지 않는데 여기는 연어를 정말 두툼하게 썰어주시더라고요
회 좋아하시는 분들 연어 좋아하시는 분들은 정말 좋아할 스타일입니다
일단 밥 얹고 연어를 간장에 살짝 찍어 얹어서 고추냉이를 넣고 무순을 조금 올려서 한 입 먹어보았습니다
근데 정말 회초보의 입맛에 ,,,, 이루말할 수 없는 사르르 한 녹는 식감 그리고 연어의 신선함이 완벽하게
느껴졌고 기름진 느낌도 나면서 연어의 맛있는 맛만 쏙쏙 골라져 있는 느낌이었습니다
두꺼운데도 불구하고 하나도 거부감이 들지 않고 정말 맛있었던 연어덮밥!
살짝 말씀드리자면 여기서 먹었던 메뉴 중에 단연 1등은 연어덮밥이었네요 허허
그 정도로 맛있었던 연어덮밥! 진짜 충북 쿄우노식당 가보시면 꼭 드셔보시는 거 추천해 드려요!
그다음에 나왔던 돈코츠라멘 진한 국물이 인상적이었던 돈코츠라멘 죽순, 고기 2점, 숙주, 파
대충 이렇게 들어가 있었던 것 같은데 국물이 일단 합격이었습니다 간이 딱 맞고 면의 익힘도
적절했고 구수한 맛과 국물의 진한맛이 나서 유자 단무지랑 먹으니까 딱이었어요!
노른자와 함께 푸짐하게 가쓰오부시가 올라가 있던 야끼우동
이 메뉴 역시 간이 딱 맞았고 통실한 새우들이 생각보다 꽤 많이 들어가 있었고 걸쭉한 느낌과 함께
제가 원하는 느낌의 야끼우동이어서 이 음식도 정말 맛있게 먹었습니다.
새우장은 비리지 않고 밥과 먹었을 때 딱 맛있는 신선한 느낌이었고 멘보샤는 새우뿐만 아니라 다른 재료도 함께
넣어서 다져 만든 느낌의 바삭한 멘보샤였습니다
아 참고로 여기 반찬들은 셀프바에서 직접 가져오시면됩니다.
메뉴를 꽤 시켜서인지 사장님께서 주신 서비스 회!
정말 여기 사장님 센스 있게 식당을 잘 운영하시는 것 같더라고요 호호
서비스로 나온회도 두툼했는데 아까 말씀드렸다시피 두툼한 회는 별로 안 좋아하는
회 찌질이인데,,, 그래도 서비스로 나온 거라 간장 찍어 고추냉이 올려 한입 먹었는데
오와, 회 사이로 치아가 박히는데 그렇다고 물컹하지도 않고 찔깃하지도 않고
식감이 좋으면서 정말 쫀득하니 씹히는 맛이 너무 좋았던 것 같아요
딱 제가 좋아하는 스타일의 회라는 것을 여기서 깨달았네요 껄껄껄껄껄
회를 숙성하신 건지 뭔지 횟감이 어떤 종류인지는 모르겠으나 흑
쨌든 서비스로 주신 회도 정말 맛있게 먹었습니다
이런 식감의 두툼한 회라면 잘 먹을 수 있을 것 같네요.
4. 충북혁신도시 쿄우노식당 개인적인총평
전체적으로 맛있었던 충북맛집 쿄우노식당 특히 두툼한 회를 별로 좋아하지 않는 저의
입맛을 깨버린 곳이었던 것 같습니다 그만큼 횟감들을 정말 잘 다루시는 것 같았고
그 외에 다른 메뉴들도 평타이상이라서 충북 가신다면 추천해드리고 싶은 곳이네요
그럼 오늘 포스팅은 여기까지고요 저는 다음에 더 맛있고 재밌는 후기로 오겠습니다
지금까지 읽어주셔서 감사합니다.